7 نصائح لتخزين اللحوم بطريقة سليمة وصحية



تلجأ ربات المنزل الي تخزين اللحوم وتجميدها بالفريزر، وقد اكدت خبير التغذية شاكرمحمد ان هناك بعد الاساليب والطرق السليمة لتخزين اللحوم وهي :

1-ترك اللحوم الطازجة لمدة لا تزيد عن 1/4 ساعة في مكان جيد التهوية، حتى يبرد الدم بداخلها.

2- تقطيع اللحوم بحد أقصى 2 كيلو لكل قطعة، حتى تكون سهلة في عمليات التجميد والتخزين.

3- من الافضل أن يتم غسل اللحم والقيام بتجفيفه جيدًا قبل عملية التجميد.

4- عند تكييس اللحم، من الضرورى اجراء عملي تفريغ الكيس من الهواء، وبالمثل فى أطباق الفويل، ثم القيام بلف اللحم بورق خاص بعملية التخزين.

5- تدوين تاريخ الذبح وتاريخ التجميد من خلال ورقة ملصقة على كيس اللحم هذا قبل وضعها فى الفريزر.

6- حتى نتجنب عملية إذابة اللحم وإعادة تجميدها، يفضل تدوين نوع اللحم على الكيس من الخارج.

7- من أهم خطوات التخزين، ضبط درجة برودة الثلاجة والفريزر، حتى لا تكون الثلاجة مضبوطه على درجات برودة لا تتناسب اللحوم.
نقلا عن صدي البلد

الرابط المخصتر للمقال:

تابعنا على تويتر والفيسبوك واليوتيوب ليصلك كل ما هو جديد

صفحتنا على الفيسبوك |صفحتنا على تويتر
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية  وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكامله. 
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock