طريقة جديدة لعمل الحواوشي وأسرار لمذاق أفضل من المطاعم



طريقة جديدة لعمل الحواوشي وأسرار لمذاق أفضل من المطاعم . يعتبر الحواوشي من الوجبات التي يحبها الجميع الكبار والأطفال إليك طريقة عمل الحواوشي المصري في منزلك وستحصلين على نتيجة رائعة وأفضل من المحلات لأسرتك كوجبة مميزة خلال العيد على طريقة الشيف غادة قاسم وتقدم فى الوقت نفسه أسرار نجاحه والحصول على رائحة مميزة عند التحضير كل ما تحتاجين لإعداد الحواوشى المصرى نصف كيلو لحم مفروم و يفضل اللحم الضاني. ثمرتين من الفلفل الأخضر. ثمرة فلفل حار بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين. ملح وفلفل أسود وبهارات وشطه(حسب الرغبة). عيش حواوشي طازج. زيت طريقة عمل الحواوشي: أضيفي الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى اللحم المفروم مع البصل المفروم وقلبي جيداً. ضعي الفلفل الأسود والبهارات ويمكنك إضافة الشطة أو الفلفل الحار حسب الرغبة. أضيفي الملح إلى الخليط وقلبي جيداً ثم اتركيه نصف ساعة أخرى في الثلاجة. قومي بفتح العيش وضعي جزء من الخليط داخل الرغيف مع توزيع الكمية جيداً. طريقتين لعمل الحواوشى الطريقة الأولى ادهني رغيف الخبز من الناحيتين بالزيت ثم قومي بتغليفه بورق الزبدة وكرري العملية حتى تنهي كمية اللحم التي لديكِ. ادهني صاج الفرن بقليل من الزيت وقومي برص الحواوشي المغلف بورق الزبدة ثم أدخلي الصاج في فرن متوسط الحرارة مجهز سابقاً ثم قومي بتهدئة النار بعد وضع الحواوشي. الطريقة الثانية فى طاسة على النار بها القليل من الزيت قلبي الحواوشي على الوجهين من حين لآخر لضمان نضج اللحم داخله حتى تمام النضج وأنثرى فوقه القليل من البقدونس المفروم قدميه ساخناً مع السلطات المفضلة ويقدم معه أيضاً السلطة الخضراء والمخللات وسلطة الطحينة. أسرار وتكات لعمل الحواوشى 1 – رائحة الحواوشي لا تأتي إلا من التوابل والفلفل الحار المفروم مع اللحمة كلما فرم الفلفل الحار ارتفعت رائحة الحواوشي عند الطهي 2 – طعم اللحمة الدسم السر هنا يعود لنوع اللحمة المفرومة، فيفضل اختيار لحمة الدوش من الرقبة لأنها بها نسبة دهن مطلوبة ومرنة جداً بعد الفرم 3 – أفضل طرق الشوي في البيت في الطاسة لأن نار الفرن غالباً لا توزع بالتساوي على كل الأرغفة ودهن ورق الزبدة بالزيت في الفرن يكلف أكثر من طريقة الطاسة نقلا عن صدي البلد

الرابط المخصتر للمقال:

تابعنا على تويتر والفيسبوك واليوتيوب ليصلك كل ما هو جديد

صفحتنا على الفيسبوك |صفحتنا على تويتر
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية  وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكامله. 
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock